银杏果皮可以吃么?

2017-11-03 19:39:39 andong 308

银杏的果子也被称之为白果,它的营养成分非常的高,对于人体是有一定益处的。我们中医认为,白果中含有各种人体所需的微量元素,可以保护肝脏、改善大脑功能、抗衰老等等功效。但是,相信大多数朋友应该会有听老一辈的人将其,白果的皮有毒,不要食用。当然了,还是有很多朋友在问小编,银杏果皮可以吃么?

银杏果硬壳外面的皮是不可以吃的,硬壳里面的薄皮是可以食用的QQ图片20171103192848.png我们所说的食用白果中毒是由于生吃或是没有煮熟而造成的,跟银杏果里面的薄皮没有关系,所以可以放心的食用。我们说过,银杏果的味道是带有苦涩的,具有生津止渴、清热解毒的作用,还有美容的作用,经常食用是对人体是有益处的。今天,小编就来给大家介绍一种银杏果的食用方法,那就是银杏美容粥,可以达到美容的功效下面看看具体的做法。

一、材料准备

银杏果大约30g、大米100g、白糖20g,这些用量可以根据自己的实际情况来定,比例差不多就是这样。白糖的多少,根据自己的口味来定,没有要求一定要是这样的比例。

二、制作

1、将白果进行清洗,在清洗的过程中把它的外壳以及内部的内心去除干净。因为这两个物质是比较苦的,不宜食用。在处理的时候一定要细心,清除干净,避免影响口感。

2、把大米清洗干净,与白果一同放入锅内,加入适量的清水。这个水量可以根据自己的口味来定,喜欢浓稠一点的就少放一点水,如果是要稀一点就多放一些,可以固定的要求。

3、然后把锅放在武火上进行熬煮,知道出现沸腾的情况下,再将武火转换为文火,进行半个小时的熬煮。最后,加入白糖就可以食用了,是不是非常的简单呢?

银杏果本身是含有一些毒素的,生吃或是没有煮熟的情况下进行食用,是会中毒的,大概只要5个的剂量。为此,引起中毒的不是银杏果皮而是生食的原因,小编要给银杏果皮正名了。